Ingrédients :
2 pommes épluchées et coupées en cubes
1 rouleau de pâte feuilletée
1 cuillère à soupe de sucre
½ cuillère à café de cannelle
1/3 verre de raisins secs
1/3 verre de noix de pécans
1 cuillère à soupe de chapelure
1 œuf
Préparation :
⦁ Préchauffer le four à 190 degrés.
⦁ Dans une grande bassine, mélanger les pommes, le sucre, la cannelle, les raisins secs, les noix de pécans et la chapelure.
⦁ Etaler la pâte feuilletée en rectangle sur une surface plate et disposer dessus le mélange de fruits. Rouler la pâte et pincer les extrémités pour bien refermer les bords.
⦁ Mettre le tout sur du papier sulfurisé dans un moule.
⦁ Faire des coupures sur le haut de la pâte et badigeonner de l’œuf à l’aide d’un pinceau.
⦁ Cuire le strudel pour ½ heure à four moyen.
