Vous désirez mieux vous concentrer ? Ajoutez une cuillère de cacao à votre café.

Un supplément de cacao dans votre tasse de café peut vous aider à mieux vous concentrer, rapporte une nouvelle étude de l'Université Clackson, en Géorgie. L'étude a comparé les effets de quatre boissons chaudes sur ‘l’énergie mentale’: café, cacao, ainsi qu'une combinaison de café et de cacao, et une boisson placebo  ne contenant pas d’éléments stimulant. A toutes les boissons ont été ajouté un édulcorant artificiel qui leur a procuré le même goût. Les narines des expérimentateurs ont été fermées par une épinglette afin qu'ils ne puissent pas distinguer entre les odeurs des boissons mais uniquement ce qu’ils boivent.

Chaque jour de l'étude, les expérimentateurs ont bu une boisson chaude, puis ont été invités à répondre à un test qui a évalué leurs niveaux d'énergie mentale.
 
Les résultats: ceux qui buvaient du cacao ont été plus rapide à fournir les réponses, mais ceux qui ont bu du café avec du cacao ont fourni des réponses plus précises.
 
Une autre conclusion intéressante : Seuls ceux qui ont bu du café avaient développé des sentiments de colère, ce qui ne fut pas le cas chez ceux qui ont bu d'autres boissons (cacao, café, cacao plus, et placebo). Le café seul a également augmenté le sentiment d'anxiété. Les chercheurs ont conclu qu’un supplément de cacao au café pourrait améliorer les effets positifs de la caféine et réduire ses effets négatifs.
 
Les chercheurs ont fait savoir que d'autres études allaient être réalisées pour essayer de comprendre comment les différents produits chimiques se trouvant dans les boissons agissent de pair. En attendant, ils nous recommandent d’ajouter une cuillère de cacao à notre café…