Se você tem o hábito de consumir um bocado de vegetais, folhas verdes com a esperança de que você seja mais magro e saudável, você ficará surpreso ao ouvir que a pesquisa mostra que uma dieta tem um benefício adicional.Ajuda a proteger a função cognitiva do cérebro de acordo com um novo estudo da Universidade de Illinois.
O estudo que observou 60 adultos de idades entre 25 e 45 anos descobriu que aqueles com os níveis mais altos de luteína em seus corpos tinham respostas neurológicas semelhantes às dos jovens. A luteína é encontrada na couve, espinafre e também no abacate e nos ovos.
“Aqui está mais uma para comer alimentos ricos em luteína como abacate e ovos”, disse Han Neiman, chefe da equipe de pesquisa. “Sabemos que esses alimentos têm outros benefícios para a saúde, mas este estudo mostra que eles também têm um benefício cognitivo”.
A luteína é um nutriente que o corpo não pode produzir e deve adquiri-la através de uma nutrição adequada. Ele se coleta no tecido cerebral e nos olhos, o que permite que os pesquisadores investigem os níveis de luteína sem testes invasivos.
A maioria dos estudos sobre luteína concentrou-se em idosos já sofrendo de alguma função cognitiva diminuída, mas a equipe da Universidade de Illinois decidiu se concentrar em jovens adultos e adultos de meia idade para ver se haveria uma diferença entre alguém com altos níveis e alguém com baixos níveis de luteína .
“Queremos entender como a nutrição influencia a função cognitiva ao longo da vida. Se a luteína evita a perda da função cognitiva, devemos encorajar as pessoas a comerem alimentos ricos nesse nutriente uma vez que a luteína proporcionará o benefício máximo “, dizem os pesquisadores.
