Ingrédients :
200 g. de margarine
2 œufs
145 g de sucre glace
400 g de farine
Une pincée de sel
Sucre glace
Préparation :
⦁ Mélanger tous les ingrédients pour former la pâte. La laisser reposer une nuit au réfrigérateur ou au moins 1 heure.
⦁ Le lendemain, étaler la pâte avec de la farine ou de la maïzena.
⦁ Faire des ronds avec l’aide d’un emporte-pièce. Evider la moitié des ronds avec un bouchon.
⦁ Enfourner à 180 degrés pendant 15 minutes.
⦁ Mettre sur une partie des gâteaux une cuillère de confiture et refermer avec la deuxième partie des biscuits troués.
⦁ Saupoudrer de sucre glace.
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