Recettes : salades.
Salade de chou rouge.
Recette délicieuse et rafraichissante. Une salade qui accompagne n'importe quel plat.
Ingrédients :
1 chou rouge coupé en lamelles
1 carotte râpée finement
1 petit oignon coupé
1/2 verre de canneberges
1/4 de verre de grains de sésame
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de sucre
Pour la vinaigrette :
1/4 de verre de sucre
1/2 verre d'huile
1 cuillère à café de sel
6 cuillères à soupe de vinaigre
1 cuillère à café de sauce de soja
Préparation :
Mélanger tous les légumes. Dans une poêle sèche faire revenir les grains de sésame, le sucre et le sel. Refroidir. Verser la vinaigrette sur la salade.
Juste avant de servir, rajouter les grains de sésame et les canneberges.
Bon Appétit
